SAÚDE
17/03/2022 11H01
EQUIPAMENTO
- Tigela grande
- Rolo de massa
- AirFryer
INGREDIENTES
- 2 xícaras farinha de aveia integral sem glúten
- 1 xícara peito de frango sem pele, sem osso, cozido, desfiado e temperado
- 4 colheres de sopa queijo cottage light
- 2 colheres de sopa manteiga
- 200 ml água quente
- 1 colher de chá rasa sal
INSTRUÇÕES
- Juntar a água, a manteiga e o sal na tigela. Mexer para dissolver a manteiga e o sal na água.
- Adicionar a farinha de aveia e misturar tudo com as mãos por cinco minutos. Se a massa ainda estiver mole, acrescentar mais um pouco de farinha.
- Enfarinhar uma superfície bem limpa, colocar a massa em cima dessa superfície e abri-la, com o auxílio de um rolo de massa.
- Cortar a massa no formato de quatro discos e rechear cada uma com ¼ de xícara do frango e uma colher de sopa do queijo. Fechar a massa e apertar as bordas com um garfo.
- Levar o pastel para assar na AirFryer por 15 a 20 minutos. Se não tiver o aparelho, asse o pastel no forno a 180º C.
NOTAS
- Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. A checagem é necessária porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten durante a sua produção, processamento ou transporte.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Informação Nutricional
Pastel de forno light
Quantidade por Porção
Calorias 346Calorias da Gordura 108
% Valores Diários*
Gordura Total 12g18%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 4g
Colesterol 40mg13%
Sódio 750mg38%
Potássio 376mg8%
Carboidratos 40g13%
Fibras 4g16%
Açúcar 1g
Proteína 19g38%
Vitamina A 192IU6%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 5mg31%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 3mcg3%
Cálcio 48mg4%
Cobre 1mg
Folato 23mcg6%
Ferro 3mg17%
Manganês 2mg87%
Magnésio 98mg23%
Fósforo 372mg30%
Selênio 34mcg62%
Zinco 2mg18%
Colina 49mg9%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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