Esta receita de bolo de chocolate meio amargo pode ser uma opção para quem gosta de chocolate e tem o colesterol alto, porque não possui alimentos com colesterol, como o ovo, por exemplo.
Além disso, este bolo não tem gorduras trans, mas possui cerca de 6 g de gordura saturada e, por isso, deve ser consumido moderadamente.
Os benefícios do chocolate meio amargo para a saúde estão associados à diminuição de doenças cardíacas, porém quem possui colesterol elevado deve introduzir frutas e vegetais crus na alimentação, isso porque esses alimentos são ricos em fibra e não possuem gordura, mantendo o tratamento com os remédios prescritos pelo cardiologista.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de margarina becel;
- 1 copo de adoçante culinário;
- 1 copo de maisena;
- 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
- 1/2 copo de água;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Modo de preparo
Bater a margarina com o adoçante, até formar um creme. Separadamente, misturar todos os secos, menos o fermento. Depois, juntar ao creme da margarina e acrescentar a água aos poucos. Por último, acrescentar o fermento. Levar ao forno médio preaquecido em uma forma de bolo inglês.
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